Donat Kentang

Halo guys, gimana nih kabarnya? Baik kan, baik dong dan harus baik pokoknya hehe. Hari ini kita belajar cara membuat donat kentang yuk! Salah satu alternatif buat kalian yang ngga suka kue yang bahan dasarnya telur, karena donat kentang ini telurnya diganti kentang. Langsung aja ya ini rincian bahan sama cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan:

ü  1000    gr Tepung terigu

ü  12        gr Ragi instan

ü  1450   ml Air

ü  120      gr Gula Pasir

ü  10        gr Garam

ü  100      ml Susu cair

ü  3          gr Baking powder

ü  75        gr Susu full cream bubuk

ü  200     gr Kentang kukus, yang sudah dihaluskan

ü  60        gr Margarin

Cara Membuat:

1.     Masukan tepung, ragi instan, gula pasir, garam, baking powder, susu bubuk (semua bahan kering) kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata. Lalu masukkan kentang yang sudah dihaluskan hingga menyatu dengan adonan.

2.    Masukkan margarine dan garam. Terus aduk hingga adonan menjadi kalis (sudah tidak lengket di tangan.

3.    Diamkan ±10 menit.

4.    Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil (disesuaikan dengan kebutuhan), kemudian lubangi bagian tengahnya.

5.    Diamkan kembali hingga adonan mengembang ±60 menit.

6.    Setelah adonan mengembang, goreng dengan api sedang selama ±2 menit hingga matang.

7.    Angkat dan tiriskan. Hias sesuai selera.